Этап 1. Подготовка (акклиматизация)
- Акклиматизация: Герметичные баки с сырьем выдерживаются 3 часа при +18 °C для предотвращения конденсата.
- Подготовка оборудования: Работник №2 проверяет вакууматор HVC-260T/G (азот) и подготавливает саше-пакеты (7х10 см).
Этап 2. Фасовка чайной основы (4,0 г)
- Дозировка: Улун дозируется с точностью до 4,0 г.
- Фасовка: Ручная засыпка в саше, укладка по 3 шт. в вакууматор.
- Вакуумирование: Цикл: вакуум, впрыск азота, запайка (25 сек).
Этап 3. Фасовка растительных добавок (1,0 г)
- Дозировка: Микродозатор отмеряет ягоды/имбирь (вес 1,0 г).
- Фасовка: Аналогичный процесс для 1-граммовых саше.
Этап 4. Сборка курса
- Комплектация: В тубус укладывается 14 саше с чаем (4 г) и 14 саше с добавкой (1 г).
- Маркировка: Нанесение даты и срока годности.